高考期間中午適量飲用咖啡可能有助于提神醒腦，但需結合個體耐受性和飲用時間。咖啡因的作用機制、攝入時機、代謝差異、潛在副作用及替代方案是主要考量因素。

1、咖啡因作用：

咖啡中的咖啡因通過阻斷腺苷受體刺激中樞神經系統，短期內可提升警覺性和專注力。研究顯示200毫克咖啡因約1-2杯咖啡能使認知測試反應速度提高12%。但過度攝入可能導致神經過度興奮，反而影響下午考試發揮。

2、最佳飲用時間：

咖啡因血藥濃度在攝入后45分鐘達峰值，半衰期約5小時。建議考試前1小時飲用，避免午休后殘留困倦感。若下午考試在14：30開始，最晚應在13：00前飲用，防止夜間睡眠障礙影響次日狀態。

3、個體耐受性：

常規飲用者可能產生耐受性需增量才能見效，而敏感者可能出現心悸、手抖等不良反應。從未飲用咖啡的考生不建議突擊嘗試，可先于模擬考期間測試反應。體重50公斤者每日安全攝入上限為200毫克咖啡因。

4、潛在副作用：

咖啡利尿作用可能增加如廁需求，考前大量飲水或飲用咖啡可能造成不便。部分人會出現胃酸分泌增多，空腹飲用可能引發胃部不適。搭配少量食物可減緩吸收速度，延長提神效果。

5、替代方案：

綠茶含L-茶氨酸可協同咖啡因產生平穩清醒狀態，適合敏感人群。20分鐘午休配合冷水洗臉同樣能有效恢復警覺性。黑巧克力提供適量咖啡因同時補充鎂元素，有助于緩解緊張情緒。

考生應保持考前飲食規律，避免突然改變飲食習慣引發不適。建議提前1個月測試自身對咖啡因的反應，考試當日優先選擇熟悉飲品。搭配富含復合碳水化合物的午餐如全麥三明治，可維持血糖穩定。適量補充水分，每小時間隔飲用100-150毫升溫水。若選擇咖啡，務必控制濃度與總量，美式咖啡優于含糖奶咖。考試期間保持固定作息，考后可通過慢走10分鐘促進血液循環，幫助維持大腦高效運轉狀態。