維生素B2核黃素的六大功效包括參與能量代謝、維護皮膚黏膜健康、促進紅細胞生成、保護視力、緩解口腔炎癥及輔助抗氧化作用。

1、能量代謝：

維生素B2是黃素腺嘌呤二核苷酸FAD和黃素單核苷酸FMN的前體，這兩種輔酶參與糖類、脂肪和蛋白質的氧化代謝過程，幫助將食物轉化為機體可利用的能量。缺乏時可能出現疲勞、代謝率下降。

2、皮膚健康：

維生素B2通過維持皮膚和黏膜上皮細胞的完整性，減少口角炎、唇炎和脂溢性皮炎的發生。臨床表現為缺乏時易出現嘴角皸裂、鼻翼兩側脫屑等癥狀。

3、造血功能：

作為紅細胞生成的必需因子，維生素B2與鐵代謝密切相關，能促進骨髓造血功能。長期缺乏可能導致正常色素性貧血，補充后可改善血紅蛋白合成。

4、視力保護：

維生素B2參與角膜細胞代謝和視網膜感光過程，缺乏時易引發畏光、視物模糊甚至角膜血管增生。適量補充有助于預防白內障等退行性眼病。

5、口腔抗炎：

對于反復發作的口腔潰瘍和舌炎，維生素B2可通過修復口腔黏膜屏障、減輕炎癥反應發揮作用。常與維生素B6聯用增強療效。

6、抗氧化協同：

維生素B2作為谷胱甘肽還原酶的輔因子，能再生抗氧化物質谷胱甘肽，與維生素E、硒等協同清除自由基，減輕氧化應激對細胞的損傷。

日常可通過乳制品、雞蛋、瘦肉、綠葉蔬菜等食物補充維生素B2，建議成人每日攝入1.1-1.3毫克。高溫烹飪易破壞其活性，食材宜采用蒸煮等低溫處理方式。長期服用質子泵抑制劑或避孕藥人群需注意監測缺乏風險，出現典型缺乏癥狀如口角糜爛、眼瞼炎時應及時就醫評估。特殊情況下需在醫生指導下使用補充劑，避免與抗膽堿能藥物同服影響吸收。