上火期間食用麻辣燙可能加重癥狀，建議調整飲食結構。上火通常與飲食辛辣、作息紊亂、情緒壓力、感染因素、體質偏熱等因素相關。
1、辛辣刺激：麻辣燙中辣椒、花椒等調料會刺激口腔和消化道黏膜，加重口干舌燥、牙齦腫痛等上火癥狀。建議選擇清湯底或番茄湯底，避免添加辣椒油、花椒粉。
2、高鹽高脂：腌制肉類、加工丸類含有大量鹽分和飽和脂肪，可能影響代謝功能。可用新鮮魚片、豆腐替代加工食材，搭配海帶、木耳等富含膳食纖維的配菜。
3、溫度過高：滾燙食物易損傷口腔及食道黏膜，誘發或加重口腔潰瘍。待食物溫度降至60℃以下再食用，同時搭配綠豆湯、梨汁等清涼飲品。
4、營養失衡：單一攝入淀粉類主食和肉類可能缺乏維生素B族和維生素C。應增加菠菜、西蘭花等綠葉蔬菜，補充獼猴桃、橙子等水果。
5、體質因素：陰虛火旺體質者更易因辛熱食物誘發癥狀。長期反復上火需中醫辨證調理，可配合金銀花、麥冬等代茶飲。
日常需保持每日1500-2000毫升飲水，優先選擇冬瓜、苦瓜等清熱食材。規律作息保證7-8小時睡眠，避免熬夜。持續出現咽喉腫痛、便秘等癥狀超過一周，或伴隨發熱、淋巴結腫大時需就診排查感染性疾病。適度進行八段錦、太極拳等舒緩運動有助于調節體內陰陽平衡。
