石斛花學名：Dendrobium雖有益氣生津功效，但孕婦、過敏體質者及脾胃虛寒人群不建議飲用。石斛花可能引發子宮收縮、過敏反應或加重消化不良，主要禁忌涉及特殊生理狀態、免疫異常及消化功能低下三類情況。
1、孕婦：
石斛花含有的生物堿成分可能刺激子宮平滑肌收縮，尤其妊娠早期胚胎著床不穩定時，增加流產風險。臨床觀察顯示，部分孕婦飲用后出現下腹墜脹感。孕期建議選擇更為安全的滋補品如枸杞、紅棗，若需使用中藥材應嚴格遵醫囑。
2、過敏體質者：
石斛花中多糖蛋白復合物可能誘發Ⅰ型超敏反應，表現為皮膚瘙癢、喉頭水腫甚至過敏性休克。既往對蘭科植物如鐵皮石斛過敏者風險更高。首次飲用前可進行皮膚斑貼試驗，出現口唇麻木等前驅癥狀需立即停用。
3、脾胃虛寒者：
石斛花性微寒，可能加重脘腹冷痛、大便溏泄等虛寒癥狀。此類人群常見舌淡苔白、脈沉遲，中醫辨證屬中陽不足。建議先調理脾胃功能，可改用性溫的黃芪或黨參代茶飲，待體質改善后再考慮少量飲用石斛花茶。
飲用石斛花需結合體質特點，健康人群建議每日用量控制在3-5克干花，避免空腹飲用。可搭配性平的西洋參或麥冬平衡寒性，煮沸后小火煎煮15分鐘以充分釋放有效成分。儲存時需密封防潮，出現霉變立即丟棄。飲用期間觀察排便及皮膚狀況，連續飲用兩周后建議間隔3-5天。特殊慢性病患者用藥期間需咨詢中醫師，防止與降糖藥、抗凝劑等產生相互作用。
