很多人選擇使用山藥都是因為山藥的名字，聽起來就是一類對我們身體比較好的食物，不僅如此，山藥同樣也是美味的，不然也不會有人能咽得下去，當然了，很多人都是無利不起早的，比如枸杞，他當然是要對我們的人體有幫助，我們才會普遍的選擇去使用它來養生，還有一些茶類食品，那么山藥當然也有他相應的功效和作用。山藥的具體的功效和作用是什么呢?下面就讓小編帶領帶大家來了解一下。

1.山藥可以降低我們人體內的血糖。有些人會問了，山藥中明明還有很多的淀粉物質，為什么可以降低人體的血糖呢?其實啊，山藥中還含有一種人們肉眼所看不到的蛋白質正是這種蛋白質，它非常的神奇，可以幫助降低我們人體內的血糖。但是對于那些糖尿病非常嚴重的患者，還是不建議多吃的，因為在降低血糖的同時也會補充人體的糖類。

2.可以幫我們達到像古代皇帝一直奢望的長命百歲。當然了，這樣說是有一點夸張的，不過山藥確實可以幫助我們延長我們的壽命，為什么這么說呢?因為山藥中還有非常多的維生素，這些維生素可以幫助我們機體內的組織更加協調，而且更加靈活。這樣就會使人看起來很年輕，精力十足，并且還可以保證我們每天的睡眠質量良好，從而達到幫助我們延長壽命的作用。

3.可以幫助我們緩解咳嗽的癥狀。山藥中含有大量的粘液物質，這種黏液物質在進入我們的喉嚨之后可以達到幫助我們潤喉的效果。如此一來，自然而然的多吃山藥便也可以幫助治療咳嗽的癥狀。不僅如此，當山藥入肺之后，還可以幫助清潔我們的肺，從根源上治療我們咳嗽的癥狀。