冬季選擇富含抗氧化物質和維生素的水果有助于改善皮膚狀態。柑橘類、獼猴桃、石榴、蘋果、牛油果等水果具有保濕、抗衰老、促進膠原蛋白合成的功效。
1、柑橘類：橙子、柚子、檸檬富含維生素C，能抑制黑色素生成，增強皮膚屏障功能。每天攝入200克柑橘可滿足成人每日維生素C需求，建議直接食用或榨汁飲用。
2、獼猴桃：含維生素E和葉黃素，具有抗自由基損傷作用。兩顆獼猴桃約含5mg維生素E，可與酸奶搭配食用提升吸收率，注意腹瀉者需控制攝入量。
3、石榴：鞣花酸和多酚類物質能減少紫外線損傷，改善皮膚彈性。新鮮石榴籽含17種氨基酸，建議每周食用3次，每次半個石榴，咀嚼果籽獲取完整營養。
4、蘋果：果膠和槲皮素促進角質代謝，蘋果酸能溫和去角質。每天一個帶皮蘋果可補充3克膳食纖維，腸胃敏感者可蒸煮后食用保留營養成分。
5、牛油果：單不飽和脂肪酸和谷胱甘肽能深層滋潤皮膚，維生素B5可修復受損屏障。半個牛油果約含7克健康脂肪，適合制作果泥面膜或搭配全麥面包食用。
冬季水果攝入需保持品種多樣性，建議每日攝入300-500克不同種類水果。柑橘類與深色水果交替食用，避免空腹食用酸性水果。皮膚干燥者可增加牛油果和石榴攝入，搭配堅果類食物提升脂溶性維生素吸收。持續規律攝入8周以上可見明顯膚質改善，注意糖尿病患者需控制高糖水果攝入量。
