骨折后促進骨骼愈合可通過攝入高鈣食物、優質蛋白、維生素D、維生素K及礦物質鎂來實現，主要有牛奶、雞蛋、深海魚、綠葉蔬菜和堅果五類關鍵食物。

1、高鈣食物：

牛奶及其制品如酸奶、奶酪是鈣的最佳來源，每100毫升牛奶含鈣約120毫克。豆腐、芝麻醬等植物性食物也富含鈣質，但需注意菠菜等草酸含量高的蔬菜可能影響鈣吸收，建議焯水后食用。每日鈣攝入量建議達到1000-1200毫克。

2、優質蛋白：

雞蛋清含有人體所需的全部必需氨基酸，魚類如三文魚、鱈魚提供易吸收的動物蛋白。植物蛋白可選擇大豆分離蛋白，其PDCAAS評分蛋白質消化率校正氨基酸評分與動物蛋白相當。蛋白質攝入不足會導致骨膠原合成受阻。

3、維生素D：

鮭魚、金槍魚等深海魚含有天然維生素D3，蛋黃和動物肝臟也是良好來源。維生素D促進腸道鈣吸收率提升30%-40%，建議每日攝入400-800IU。陽光照射可促進皮膚合成維生素D，每天15-30分鐘為宜。

4、維生素K：

羽衣甘藍、菠菜等深綠色蔬菜富含維生素K1，納豆等發酵食品含維生素K2。維生素K通過激活骨鈣素促進鈣沉積，研究顯示補充維生素K可使骨折愈合時間縮短15%-20%。每日建議攝入90-120微克。

5、礦物質鎂：

杏仁、腰果等堅果類食物鎂含量突出，全谷物和香蕉也是良好來源。鎂參與成骨細胞分化過程，缺乏時會影響甲狀旁腺激素對鈣代謝的調節。建議每日攝入310-420毫克，約占每日堅果攝入量的20%。

骨折恢復期需建立均衡膳食模式，建議每日安排3份乳制品、2份優質蛋白、500克深色蔬菜及適量堅果。避免過量攝入咖啡因和酒精，其會加速鈣流失。配合適度的負重運動如散步可刺激骨形成，但需在醫生指導下進行。定期復查X線觀察骨痂形成情況，若6周后未見明顯愈合跡象需及時復診。