子宮肌瘤術后飲食應以高蛋白、高鐵、易消化食物為主，推薦雞蛋羹、瘦肉粥、菠菜豬肝湯三類核心食物，同時需避免辛辣刺激及含雌激素食品。

1、高蛋白食物：

術后傷口修復需大量蛋白質支持。雞蛋羹富含優質蛋白且易吸收，每100克含13克蛋白質；清蒸魚肉提供ω-3脂肪酸有助于抗炎；去皮雞胸肉脂肪含量低，建議每日攝入80-100克。乳糖不耐受者可選擇低乳糖酸奶替代牛奶。

2、補鐵食材：

手術失血易導致缺鐵性貧血。動物肝臟含血紅素鐵吸收率高達25%，每周食用2次豬肝或鴨血；紅肉中的牛肉每日50克可滿足30%鐵需求；植物性鐵源如黑木耳需搭配維生素C促進吸收，可與青椒同炒提升利用率。

3、膳食纖維：

預防術后便秘需保證每日25克膳食纖維。燕麥粥含β-葡聚糖能調節腸道菌群；蒸南瓜每百克含2.7克纖維且質地柔軟；香蕉富含果膠但需選擇完全成熟品種，未成熟香蕉含鞣酸可能加重便秘。

4、維生素補充：

維生素C促進膠原蛋白合成，鮮棗、獼猴桃每日200克即可滿足需求；維生素K參與凝血機制，西蘭花焯水后保留率高；B族維生素維護神經功能，糙米需提前浸泡2小時提升消化率。

5、禁忌食物：

辣椒素刺激胃腸黏膜延緩愈合；蜂王漿含類雌激素物質可能影響激素水平；酒精干擾凝血功能并加重肝臟代謝負擔；濃茶咖啡因抑制鐵吸收，術后1個月內應嚴格限制。

術后飲食需分階段調整：前3天以流質為主，3-7天過渡到半流質，2周后逐步恢復正常飲食。建議采用少食多餐模式，每日5-6餐減輕胃腸負擔。烹飪方式優先選擇蒸煮燉，避免煎炸燒烤。恢復期每天飲水1500-2000毫升，可適量飲用紅棗枸杞水補充氣血。術后1個月復查血常規評估營養狀況，若出現持續腹脹、腹瀉需及時就診排除腸粘連可能。適當散步促進胃腸蠕動，但避免提重物等增加腹壓動作。