慢性淺表性胃炎伴糜爛存在癌變風險，但概率較低，需結合幽門螺桿菌感染、長期炎癥刺激、不良飲食習慣、遺傳因素及疾病管理情況綜合評估。癌變通常經歷慢性炎癥→萎縮性胃炎→腸上皮化生→異型增生階段。
1、幽門螺桿菌感染：幽門螺桿菌持續感染可誘發胃黏膜持續炎癥反應，導致胃黏膜屏障破壞。根除治療需采用質子泵抑制劑聯合克拉霉素、阿莫西林、甲硝唑等抗生素，規范治療可降低癌變風險。
2、長期炎癥刺激：胃黏膜反復糜爛修復可能增加細胞突變概率。控制炎癥需避免辛辣刺激食物，減少濃茶咖啡攝入，必要時服用胃黏膜保護劑如鋁碳酸鎂、硫糖鋁、瑞巴派特。
3、不良飲食習慣：高鹽腌制食品含亞硝酸鹽，霉變食物含黃曲霉素均屬致癌物。日常飲食應增加新鮮蔬果攝入，選擇清蒸燉煮烹飪方式，避免油炸燒烤類食物。
4、遺傳易感性：胃癌家族史人群需提高警惕。建議40歲以上患者每1-2年進行胃鏡復查，發現腸化生或異型增生時需縮短隨訪間隔至6-12個月。
5、疾病管理差異：規范治療患者癌變率不足1%，未治療者風險上升3-5倍。伴有重度腸化生或中度異型增生時，可考慮內鏡下黏膜切除術或射頻消融術干預。
患者需建立規律飲食習慣，每日進食5-6次小份量餐食，避免過饑過飽。烹飪選用橄欖油替代動物油，優先攝取富含維生素C的獼猴桃、西蘭花等食物。適度進行太極拳、散步等低強度運動，每周保持150分鐘運動量。睡眠保持7-8小時，采用左側臥位減少胃酸反流。情緒管理可通過正念冥想緩解焦慮，避免精神壓力加重胃黏膜損傷。
