高考期間適量食用巧克力有助于緩解壓力、提升專注力，但需注意攝入量和時間。巧克力中的可可堿和咖啡因能刺激神經系統，糖分可快速供能，但過量可能引發血糖波動或消化不適。
1、提升腦力：巧克力含黃酮類化合物，能促進大腦血流和認知功能。黑巧克力中可可含量較高，建議選擇可可含量70%以上的產品，每日攝入不超過30克。搭配堅果食用可延緩糖分吸收。
2、緩解焦慮：鎂元素有助于調節壓力激素分泌，改善緊張情緒。考試前30分鐘食用10克左右巧克力，可輔助穩定情緒。避免與濃茶同食以防咖啡因過量。
3、快速供能：糖分能短時間內提升血糖水平，適用于高強度用腦后。建議在考試間隔期補充，優先選擇含燕麥的巧克力棒，搭配少量水果補充維生素。
4、消化負擔：高脂高糖特性可能引起胃部不適，空腹時避免食用。乳糖不耐受者應選擇不含牛奶成分的黑巧克力，考試當天首次食用需提前測試耐受性。
5、血糖管理：糖尿病患者或糖耐量異常者需謹慎，可選用代糖巧克力。普通人群連續食用超過50克可能引發反應性低血糖，表現為注意力渙散。
考試期間飲食需注重營養均衡，巧克力僅作為應急能量補充。建議搭配全麥面包、香蕉等緩釋碳水，考前一小時停止進食甜食。保持每日飲水量2000毫升以上，適當進行深呼吸或拉伸運動調節身心狀態。
