闌尾炎患者需避免辛辣刺激、高脂難消化食物，術(shù)后恢復(fù)期應(yīng)選擇低纖維流質(zhì)飲食。飲食調(diào)整需配合臨床治療，促進腸道功能恢復(fù)。

1、忌辛辣刺激：

辣椒、花椒、芥末等調(diào)味品可能刺激腸道黏膜，加重炎癥反應(yīng)。急性發(fā)作期需嚴格避免此類食物，術(shù)后兩周內(nèi)仍應(yīng)限制攝入，防止誘發(fā)腸痙攣或吻合口水腫。

2、禁高脂難消化：

油炸食品、肥肉、奶油制品等需完全禁止。高脂食物延緩胃排空速度，增加腸道負擔(dān)，可能誘發(fā)腹脹腹痛。術(shù)后初期建議采用蒸煮燉等低溫烹飪方式。

3、限粗纖維食物：

芹菜、竹筍、豆類等粗纖維食材在急性期應(yīng)限制攝入。粗纖維可能摩擦發(fā)炎腸壁，但恢復(fù)期可逐步添加以預(yù)防腸粘連，每日攝入量控制在20克以內(nèi)。

4、避生冷食品：

冰鎮(zhèn)飲品、生魚片等低溫食物易引發(fā)腸蠕動紊亂。術(shù)后患者尤其需注意飲食溫度，建議保持食物在40-50℃之間，避免腸管痙攣影響傷口愈合。

5、控乳糖攝入：

全脂牛奶、冰淇淋等含乳糖食品可能加重術(shù)后腹脹。可替換為低乳糖酸奶或舒化奶，每日乳制品攝入不超過200毫升，分次飲用減少腸道刺激。

術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進過程，初期可選擇米湯、藕粉等低渣食物，2-3天后嘗試蛋羹、爛面條?；謴?fù)期適當(dāng)補充優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞胸肉，每日保證60-80克蛋白質(zhì)攝入。注意少食多餐原則，每餐控制在200-300毫升體積，每日5-6餐減輕腸道壓力。搭配腹部按摩和床邊活動，促進腸蠕動恢復(fù)。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、發(fā)熱需立即復(fù)診。