腫瘤患者日常飲食需注重營養均衡，推薦每日攝入富含優質蛋白、抗氧化物質、膳食纖維及健康脂肪的四類食物，包括魚類、深色蔬菜、全谷物和堅果。
1、魚類：
三文魚、鱈魚等深海魚富含ω-3脂肪酸和優質蛋白，有助于減輕炎癥反應并維持肌肉量。化療期間每周攝入2-3次可輔助改善營養不良狀態，烹調建議清蒸或燉煮保留營養。
2、深色蔬菜：
菠菜、西蘭花等深色蔬菜含硫代葡萄糖苷和葉黃素，具有抗氧化和免疫調節作用。每日300克以上可幫助清除自由基，建議焯水后涼拌或急火快炒以減少維生素流失。
3、全谷物：
燕麥、糙米等全谷物提供B族維生素和膳食纖維，能穩定血糖并改善腸道功能。替代精制主食每日150-200克，需充分咀嚼以減輕消化道負擔。
4、堅果：
核桃、杏仁含植物甾醇和維生素E，適量攝入有助于細胞修復。每日20-30克原味堅果可作為加餐，咀嚼困難者可研磨成粉加入粥品。
腫瘤患者需根據治療階段調整飲食結構，治療期間優先選擇易消化高蛋白食物，恢復期增加膳食纖維攝入。避免生冷、辛辣及腌制食品，少食多餐保證熱量供給。個體化營養方案應結合血常規、肝腎功能等指標制定，必要時在臨床營養師指導下使用特殊醫學用途配方食品補充營養缺口。保持適度活動促進胃腸蠕動，飲水每日1500-2000毫升以維持代謝需求。
