腸息肉患者需限制高脂紅肉、加工肉制品、酒精飲品、辛辣刺激性食物及精制碳水化合物的攝入。
1、紅肉限制：牛肉、豬肉等紅肉含較多飽和脂肪與血紅素鐵，可能刺激腸道黏膜增生。每周攝入量建議控制在300克以內(nèi)，優(yōu)先選擇禽肉或魚類替代。
2、加工肉品：香腸、培根等含亞硝酸鹽與多環(huán)芳烴，長期食用增加腸黏膜病變風險。可用豆制品或新鮮白肉替代，減少高溫烹飪方式。
3、酒精控制：乙醇代謝產(chǎn)物乙醛具有黏膜毒性，每日酒精攝入超過25克會顯著提升息肉復(fù)發(fā)率。建議戒酒或選擇無醇飲品。
4、辛辣刺激：辣椒素可能加重腸道炎癥反應(yīng)，尤其對已存在便血癥狀者。烹飪時用姜黃、茴香等溫和香料替代辣椒。
5、精制碳水：白面包、甜點等高升糖指數(shù)食物易導(dǎo)致胰島素抵抗，間接促進細胞增殖。增加燕麥、糙米等全谷物占比至主食的1/2以上。
日常飲食需增加十字花科蔬菜西蘭花、羽衣甘藍與漿果類藍莓、黑莓攝入，其富含的蘿卜硫素與花青素具有抗氧化作用。每周進行150分鐘中等強度運動如快走、游泳，可改善腸道蠕動功能。定期腸鏡復(fù)查是監(jiān)測息肉變化的關(guān)鍵措施，建議高風險人群每1-3年檢查一次。
