蕁麻疹患者可適量食用鴨蛋，需結合個體過敏史調整飲食。蛋白質過敏者應避免鴨蛋，非過敏者需觀察食用后皮膚反應。
1、過敏評估：
蕁麻疹發作期間需排查食物過敏原，鴨蛋作為常見致敏蛋白可能誘發IgE介導的過敏反應。建議進行血清特異性IgE檢測或皮膚點刺試驗明確敏感源。
2、營養替代：
對鴨蛋過敏者可選擇其他優質蛋白來源，如鱈魚、雞胸肉、豆腐等低敏食物。這些食材富含必需氨基酸且致敏性較低，適合作為日常蛋白質補充。
3、加工方式：
充分加熱可降低鴨蛋致敏性，建議采用水煮或煎熟方式處理。高溫能使卵類粘蛋白等過敏原變性，減少免疫系統異常反應風險。
4、癥狀監測：
首次嘗試鴨蛋后需觀察24小時皮膚狀況，出現風團、血管性水腫等速發型超敏反應應立即停用。記錄飲食日志有助于識別潛在過敏食物。
5、藥物準備：
既往有嚴重過敏史者應備好抗組胺藥如氯雷他定、西替利嗪，急性發作時可聯合使用H1/H2受體拮抗劑。腎上腺素筆適用于曾發生過敏性休克的個體。
蕁麻疹患者飲食管理需兼顧營養與安全，每日保證維生素C含量高的獼猴桃、草莓等水果攝入，適當進行游泳、瑜伽等低強度運動增強體質。衣物選擇純棉材質減少摩擦刺激，洗澡水溫控制在37℃以下避免熱刺激誘發瘙癢。建立規律作息有助于穩定肥大細胞活性，降低復發頻率。
