急性胃腸炎可通過蒙脫石散、諾氟沙星、口服補液鹽等方式治療，通常由細菌感染、病毒感染、飲食不當、藥物刺激、免疫力下降等原因引起。
1、蒙脫石散：該藥物能吸附消化道內的病毒細菌，減輕腹瀉癥狀。適用于病毒性或細菌性胃腸炎早期，兒童孕婦需遵醫囑。服藥后可能出現輕微便秘，需配合補液預防脫水。
2、諾氟沙星：喹諾酮類抗生素針對細菌性胃腸炎，可抑制腸道致病菌繁殖。禁用于18歲以下人群，哺乳期婦女需暫停喂養。用藥期間避免陽光直射，可能出現頭痛惡心等副作用。
3、口服補液鹽：糾正水電解質紊亂的關鍵措施，含葡萄糖和礦物質配方。每袋沖調250ml溫水，少量多次飲用。嘔吐劇烈者可每5分鐘喂服5ml，癥狀緩解后逐漸增量。
4、益生菌制劑：雙歧桿菌三聯活菌等可恢復腸道菌群平衡。需與抗生素間隔2小時服用，避免高溫沖服。慢性胃腸炎患者建議療程性補充，配合低渣飲食效果更佳。
5、解痙止痛藥：山莨菪堿適用于痙攣性腹痛，青光眼患者禁用。與止瀉藥聯用需間隔1小時，每日用量不超過3次。出現排尿困難需立即停藥就醫。
發病期間選擇米湯、藕粉等低纖維食物，避免乳制品及高糖飲食。恢復期逐步添加蒸蘋果、山藥粥等易消化食材，每日分6-8餐進食。癥狀持續48小時以上或出現血便、高熱需急診處理，脫水患者可通過靜脈補液糾正電解質失衡。日常注意餐具消毒與生熟食分開處理，冰箱冷藏室溫度需保持在4℃以下。
