化療后可通過高蛋白食物、維生素豐富蔬果、全谷物主食、益生菌食品、充足水分等方式促進恢復。
化療后機體需要修復受損組織,每日建議攝入1.2-1.5g/kg蛋白質。選擇雞蛋、三文魚、雞胸肉等優質蛋白,避免油炸烹飪方式。乳清蛋白粉可作為營養補充,但需在醫生指導下使用。
深色蔬菜如菠菜、西蘭花富含葉酸和維生素K,漿果類水果如藍莓提供抗氧化物質。每天攝入300-500g新鮮蔬果,柑橘類水果需注意口腔潰瘍時避免酸性刺激。
燕麥、糙米等全谷物保留B族維生素和膳食纖維,有助于改善化療引起的便秘。建議將精制米面替換為全谷物,每日主食量控制在200-300g,分5-6次少量進食。
無糖酸奶、發酵豆豉含活性益生菌,能調節腸道菌群平衡?;熀竽c道黏膜損傷期間,每日攝入100-200g發酵食品,避免與抗生素同服影響效果。
化療藥物代謝需要充足水分,每日飲水1.5-2L,可交替飲用淡綠茶、椰子水等。出現嘔吐或腹瀉時需補充電解質,口服補液鹽應作為常備物品。
化療期間飲食需遵循少食多餐原則,將每日食物分為6-8次攝入,每次200-300ml容量。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免燒烤、腌制品。餐前可進行10分鐘散步促進食欲,餐后保持30分鐘坐位防止反流。出現嚴重黏膜炎時選擇勻漿膳或特殊醫學用途配方食品,營養師指導下使用蛋白粉、維生素礦物質補充劑。白細胞低下期所有食材需充分加熱,水果選擇可去皮品種。記錄每日飲食和癥狀變化,復診時提供詳細數據供醫生調整方案。