適量食用銀耳可以促進減肥,但如果過度食用可能會增肥,需要根據具體情況來分析。
銀耳中含有一定的膠原蛋白,膠原蛋白進入人體后,可以為人體提供豐富的營養,并使人產生飽腹感,從而起到降低食欲的作用,對于人體減肥有著一定的功效。
此外,銀耳含有豐富的膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,減少人體脂肪的吸收,一定程度促進新陳代謝,加速體內毒素廢物的排出,達到減肥的效果。
但如果過量食用銀耳,吸收的熱量如果大于人體消耗的熱量,且沒有進行適當鍛煉,則可能會發胖。銀耳屬于菌類,對菌類過敏的人群吃銀耳可能會過敏。此外,銀耳具有潤肺養陰的作用,濕氣重的人群吃銀耳可能會加重病情。
日常生活中,應適量飲水,均衡膳食,比如在吃銀耳的同時可以搭配富含維生素的食物,如蘋果、芹菜等,還可以搭配富含蛋白質的食物,如蛋、奶、肉等,進一步為身體補充營養。如果食用銀耳后身體出現不適,應及時就醫。