癌癥患者可通過均衡膳食、補充優質蛋白、攝入抗氧化食物、增加益生菌攝入、選擇易消化食材等方式增強免疫力。免疫功能下降可能與腫瘤消耗、放化療副作用、營養吸收障礙、代謝紊亂、繼發感染等因素有關。

1、優質蛋白：每日攝入1.2-1.5g/kg體重的蛋白質，優選雞蛋、三文魚、豆腐等生物價高的食物。蛋白質分解產生的氨基酸是免疫球蛋白合成原料，對維持淋巴細胞功能具有關鍵作用。乳清蛋白含豐富支鏈氨基酸，更適合存在肌肉消耗的患者。

2、抗氧化食物：深色蔬果如藍莓、紫甘藍、胡蘿卜含花青素和類胡蘿卜素，能中和自由基對免疫細胞的損傷。十字花科蔬菜中的蘿卜硫素可激活Nrf2通路，增強抗氧化酶活性。建議每日攝入300g以上新鮮蔬菜，200g低糖水果。

3、益生菌補充：發酵食品如無糖酸奶、味噌、泡菜含乳酸菌和雙歧桿菌，可改善腸道菌群平衡。腸道菌群紊亂會降低sIgA分泌，導致黏膜免疫屏障功能下降。每日建議攝入100-200g發酵乳制品，避免含防腐劑的加工食品。

4、抗炎營養素：歐米伽3脂肪酸存在于亞麻籽油、核桃、深海魚中，能降低IL-6等促炎因子水平。姜黃素和綠茶多酚通過抑制NF-κB通路減輕慢性炎癥狀態。每周食用3次富含omega-3的海魚，每日可飲用2-3杯淡綠茶。

5、消化適配：將食材處理為糊狀、羹湯等形態，如山藥小米粥、南瓜濃湯、魚肉羹等。腫瘤患者常伴消化酶分泌不足，短肽型蛋白粉比整蛋白更易吸收。餐前可食用少量菠蘿或木瓜促進消化。

癌癥患者的營養管理需個體化設計，建議在臨床營養師指導下制定膳食計劃。適度進行八段錦、散步等低強度運動，配合充足睡眠和情緒調節。定期監測前白蛋白、淋巴細胞計數等營養指標，出現持續食欲減退或體重下降超過5%需及時就醫。注意避免生冷食物，所有食材需充分加熱滅菌，餐前嚴格洗手預防感染。