尋常型銀屑病患者可通過增加富含維生素D的魚類、補充抗氧化物質的水果、選擇全谷物類主食、適量攝入堅果種子、避免高糖高脂食物等方式調節飲食。

1、深海魚類：

三文魚、沙丁魚、鱈魚等富含ω-3脂肪酸和維生素D，有助于減輕皮膚炎癥反應。ω-3脂肪酸通過抑制前列腺素E2合成降低角質形成細胞增殖，維生素D則調節免疫系統功能。每周食用2-3次深海魚可改善鱗屑脫落癥狀。

2、深色果蔬：

藍莓、紫甘藍、胡蘿卜含花青素和β-胡蘿卜素等抗氧化成分，能中和自由基對皮膚的損傷。這些物質通過抑制NF-κB信號通路減少促炎因子釋放，建議每日攝入300克以上，優先選擇應季新鮮品種。

3、全谷物主食：

燕麥、糙米、蕎麥等低升糖指數食物可維持血糖穩定，避免高糖飲食引發的炎癥反應。全谷物中B族維生素和鋅元素參與表皮細胞代謝，每日主食中全谷物占比應達1/3以上，采用蒸煮等低溫烹飪方式。

4、堅果種子類：

亞麻籽、核桃、杏仁提供優質植物蛋白和微量元素硒，硒元素作為谷胱甘肽過氧化物酶組分可減輕氧化應激。每日攝入20-30克原味堅果，需避免油炸或鹽焗加工產品以防鈉攝入過量。

5、需限制食物：

紅肉、乳制品中的飽和脂肪酸可能激活TLR4受體加劇炎癥，酒精和辛辣調料會擴張毛細血管加重紅斑。加工食品中的反式脂肪酸與病情活動度呈正相關，建議用豆制品替代部分動物蛋白。

銀屑病患者需建立長期均衡飲食模式，每日保證1500毫升飲水促進代謝廢物排出，配合30分鐘有氧運動如游泳、快走改善微循環。烹飪宜采用清蒸、燉煮方式，避免燒烤煎炸。定期監測血清維生素D水平，必要時在醫生指導下進行營養補充。保持飲食日記記錄食物與癥狀變化的關系，個體化調整膳食結構。