維生素b和維生素e可以一起吃。兩者在人體內具有不同的生理功能,同時補充不會產生沖突,反而能協同發揮抗氧化、促進代謝等作用。
維生素b族包含多種水溶性維生素,如b1、b2、b6等,主要參與能量代謝和神經系統功能維護。維生素e是脂溶性抗氧化劑,能保護細胞膜免受自由基損傷。兩者合用可增強機體對氧化應激的防御能力,尤其適合長期熬夜、用眼過度或皮膚干燥人群。日常可通過堅果、全谷物、綠葉蔬菜等天然食物同時攝取這兩種營養素。
維生素b族包含多種水溶性維生素,如b1、b2、b6等,主要參與能量代謝和神經系統功能維護。維生素e是脂溶性抗氧化劑,能保護細胞膜免受自由基損傷。兩者合用可增強機體對氧化應激的防御能力,尤其適合長期熬夜、用眼過度或皮膚干燥人群。日常可通過堅果、全谷物、綠葉蔬菜等天然食物同時攝取這兩種營養素。
需注意維生素e為脂溶性,長期超量服用可能蓄積中毒,建議每日攝入不超過400國際單位。維生素b族雖不易過量,但大劑量服用可能出現尿液發黃等暫時現象。特殊人群如孕婦、肝腎功能異常者應在醫師指導下調整劑量。搭配膳食時避免高溫油炸破壞維生素活性,優先選擇清蒸、涼拌等烹飪方式。