心律不齊患者需避免高咖啡因食物、高鹽食品、酒精、高脂飲食及刺激性食物，這些可能加重心臟負擔或誘發心律失常。

1、高咖啡因食物：

咖啡、濃茶、能量飲料等含咖啡因的食物可能刺激交感神經興奮，導致心率增快或心律不齊加重。咖啡因通過阻斷腺苷受體，增加心肌細胞鈣離子內流，可能誘發早搏或房顫。建議選擇低咖啡因飲品如大麥茶、菊花茶替代。

2、高鹽食品：

腌制食品、加工肉類、罐頭等含鈉量高的食物會升高血壓，增加心臟后負荷。鈉離子過量還可能干擾心肌細胞電生理穩定性，加重心律失常風險。每日鹽攝入量建議控制在5克以內，可使用香草、檸檬汁等天然調味品替代食鹽。

3、酒精類飲品：

酒精及其代謝產物乙醛可直接損傷心肌細胞，長期飲酒可能導致酒精性心肌病。急性飲酒可能引發"假日心臟綜合征"，表現為房顫等快速性心律失常。紅酒中的白藜蘆醇雖具抗氧化作用，但酒精危害遠大于潛在益處。

4、高脂飲食：

動物內臟、油炸食品、奶油等高膽固醇食物可能加速動脈粥樣硬化，影響冠狀動脈供血。心肌缺血缺氧時可誘發室性心律失常。建議選擇橄欖油、深海魚等富含不飽和脂肪酸的食物，有助于維持心肌細胞膜穩定性。

5、刺激性食物：

辣椒、芥末等辛辣食物可能通過迷走神經反射影響心率。部分人群攝入過熱或過冷食物時可能觸發血管迷走性暈厥。烹飪方式建議以蒸煮為主，避免高溫爆炒或冰鎮飲食的突然刺激。

心律不齊患者日常應保持均衡飲食，增加富含鉀、鎂的香蕉、菠菜等食物，有助于穩定心肌電活動。規律進食避免過飽，餐后適當散步促進消化。合并高血壓或糖尿病者需同步控制基礎疾病，定期監測心電圖變化。烹飪推薦使用蒸、燉等低溫方式，保留食材營養的同時減少油脂攝入。保持情緒平穩，避免餐后立即劇烈運動，建立包含全谷物、新鮮蔬果的地中海飲食模式。