高考生早餐應兼顧營養均衡與易消化吸收，推薦搭配高蛋白食物、復合碳水化合物及適量果蔬，主要有牛奶雞蛋全麥面包、燕麥粥堅果、雜糧饅頭豆漿、蔬菜雞肉三明治、香蕉酸奶五類組合。
來益 維生素E
生產廠家：浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關，可預防流產、不孕癥、保養卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發護發、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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1、牛奶雞蛋全麥面包：
200毫升牛奶提供優質蛋白質和鈣質，1個水煮蛋補充卵磷脂和維生素D，全麥面包富含B族維生素和膳食纖維。這種組合能穩定血糖水平，避免上午考試出現饑餓感，同時促進大腦神經遞質合成。
2、燕麥粥堅果：
50克燕麥含β-葡聚糖可延緩胃排空，搭配10克核桃或杏仁提供不飽和脂肪酸。燕麥中的鋅元素參與記憶形成過程，堅果的維生素E能減少氧化應激對腦細胞的損傷，適合考前長期食用。
3、雜糧饅頭豆漿：
小米面或玉米面饅頭升糖指數較低，300毫升無糖豆漿含大豆異黃酮和植物蛋白。雜糧中的鉻元素可增強胰島素敏感性，避免餐后困倦，豆漿的卵磷脂能改善神經傳導速度。
4、蔬菜雞肉三明治：
全麥面包夾80克雞胸肉和生菜番茄，雞肉提供色氨酸前體物質，有助于合成鎮靜神經的5-羥色胺。蔬菜中的維生素K和葉酸可提升認知靈活性，適合食欲較好的考生。
5、香蕉酸奶：
150克無糖酸奶搭配1根香蕉，酸奶的益生菌調節腸道菌群，香蕉富含鉀離子和天然糖分。這種組合能快速補充能量，鎂元素可緩解考試焦慮，但需注意乳糖不耐受者替換為植物酸奶。
考前早餐應避免油炸食品和高糖糕點，烹飪方式以蒸煮為主。建議提前30分鐘用餐，進食速度不宜過快。可搭配藍莓、獼猴桃等低糖水果補充維生素C，每日飲水量保持1500毫升以上。若出現消化不良，可將固體食物改為五谷米糊或山藥粥等流質飲食。考試期間可攜帶少量原味堅果作為加餐，但需控制單次攝入量在20克以內。
