老人血壓偏低可通過飲食調整改善，主要方法有增加鈉鹽攝入、補充優質蛋白、攝入富含維生素B12的食物、適量飲用淡鹽水、少食多餐。

1、增加鈉鹽：

每日食鹽攝入量可適當增加至6-8克，高血壓患者需謹慎。鈉離子能提高血漿滲透壓，促進水分潴留增加血容量。可選擇天然含鈉食物如海帶、紫菜、蝦皮，避免過度依賴加工食品。烹飪時可適當添加低鈉鹽或醬油，同時監測尿量和水腫情況。

2、優質蛋白：

每日保證1.2-1.5克/公斤體重的蛋白質攝入。血紅蛋白合成需要足量蛋白質，動物蛋白如魚肉、雞胸肉、蛋清生物利用度高。植物蛋白可選用大豆分離蛋白，搭配動物蛋白提高吸收率。腎功能不全者需控制總量，分3-4次攝入減輕腎臟負擔。

3、維生素B12：

缺乏維生素B12會導致惡性貧血性低血壓。動物肝臟、牡蠣、鮭魚含量豐富，素食者可選擇強化食品。老年人胃酸分泌減少影響吸收，建議將肉類切碎烹調，或遵醫囑補充甲鈷胺。合并神經系統癥狀者需檢測血清維生素B12水平。

4、淡鹽水：

晨起飲用200-300毫升淡鹽水能快速提升血容量。配制濃度為0.9%的生理鹽水1克鹽兌100毫升水，溫度以40℃為宜。存在心功能不全者需限制在100毫升以內，分次小口飲用。可加入少量檸檬汁改善口感，避免空腹飲用刺激胃黏膜。

5、少食多餐：

將三餐改為5-6餐，每餐控制在300千卡左右。大量進食會導致血液集中消化道，建議選擇堅果、希臘酸奶、牛油果等能量密度高的加餐。餐后保持坐位30分鐘，避免突然站立。合并糖尿病者需監測餐后血糖，調整碳水化合物比例。

建議每日保證1500-2000毫升水分攝入，分8-10次補充，運動前后各增加200毫升。可進行彈力襪穿著、抗阻訓練等物理療法改善靜脈回流。體位變化時遵循"三個30秒"原則醒后躺30秒、坐起30秒、站立30秒。若收縮壓持續低于90mmHg并伴隨頭暈、乏力等癥狀，需排查甲狀腺功能減退、腎上腺皮質功能不全等器質性疾病。定期監測立臥位血壓變化，記錄飲食與癥狀關聯性供醫生參考。