肉豆蔻為肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥種仁。主產(chǎn)于馬來西亞、印度尼西亞、斯里蘭卡。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肉豆蔻藥性辛、溫，歸脾、胃、大腸經(jīng)，具有溫中行氣、澀腸止瀉的作用，用于治療脾胃虛寒、久瀉不止、脘腹脹痛、食少嘔吐。

功效作用

肉豆蔻具有溫中行氣、澀腸止瀉的作用。

溫中行氣:

肉豆蔻味辛能散，具有溫中理脾、除寒燥濕、行氣止痛、開胃消食的作用，常用于治療寒凝氣滯導(dǎo)致的脘腹脹痛、食少反胃作痛者。

澀腸止瀉:

肉豆蔻辛溫而澀，溫通而降，走中下焦，能暖脾胃、降濁氣、固大腸、止泄瀉。可用于治療脾胃虛寒導(dǎo)致的腹瀉脹滿、喜溫喜按、腸鳴不食、水瀉無度，或脾腎虛寒、食不消化導(dǎo)致的大便稀溏、五更泄瀉。

現(xiàn)代應(yīng)用

1、肉豆蔻具有止瀉的作用，可用于止瀉藥中，如小兒健脾止瀉丸、肉蔻四神丸、溫脾固腸散、瀉痢固腸片、小兒腹瀉散、四神片等。

2、肉豆蔻具有鎮(zhèn)靜、抗驚厥等作用，可用于神經(jīng)類藥物中，如驅(qū)風(fēng)蘇合丸、百效丸、透骨鎮(zhèn)風(fēng)丸、二十味沉香丸、扎沖十三味丸等。

需要注意，大家應(yīng)該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當(dāng)您有用藥需求時(shí)，應(yīng)向醫(yī)生或藥師咨詢，以保證用藥安全、有效。

適宜人群

肉豆蔻適用于脾胃虛寒者；寒凝氣滯者。

脾胃虛寒者:

肉豆蔻能暖脾胃、降濁氣、固大腸、止泄瀉。可用于治療脾胃虛寒導(dǎo)致的腹瀉脹滿、喜溫喜按、腸鳴不食、水瀉無度，或脾腎虛寒、食不消化導(dǎo)致的大便稀溏（大便稀薄不成形）、五更泄瀉（每至黎明前五更時(shí)分開始出現(xiàn)脘腹作痛或不痛，腸鳴即瀉，瀉后則安）。

寒凝氣滯者:

肉豆蔻具有溫中理脾、除寒燥濕、行氣止痛、開胃消食的作用，常用于治療寒凝氣滯導(dǎo)致的脘腹脹痛、食少反胃作痛者。

需要注意，本品多與其他藥物配伍應(yīng)用來治療上述疾病，具體組方應(yīng)由醫(yī)生根據(jù)患者病情、體質(zhì)、合用藥物情況等制定，存在個(gè)體化差異，請(qǐng)大家不要盲目用藥。

禁忌人群

濕熱瀉痢及胃熱疼痛者不宜使用。

原因:

本品性溫，有溫中行氣的功效，濕熱瀉痢及胃熱疼痛者使用會(huì)加重原有癥狀，所以不宜使用。

使用方法

水煎服，后下。肉豆蔻含有揮發(fā)油，煎煮時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)影響藥效，需后下（其它藥煎煮以后，停火前的5-10分鐘時(shí)再將其放入，稱為后下），具體情況要按照醫(yī)生的要求去做。

用量

臨床常用劑量為3-10g，但由于每位患者病情、體質(zhì)等因素不同，具體用量會(huì)存在個(gè)體化差異，請(qǐng)患者嚴(yán)格按照醫(yī)生處方規(guī)定的劑量使用本品。

不宜同用

本品的合用禁忌尚不明確，為保證用藥安全、有效，如果您在使用本品期間需要合用其他藥物，請(qǐng)向醫(yī)生或藥師咨詢。

食用方法

肉豆蔻既是藥品又是食品，作為一種香料可用于燉肉、煮粥、做甜點(diǎn)，例如燉豬蹄、肉豆蔻蓮子粥、蛋奶酒。

燉豬蹄:

將焯過水的豬蹄放入砂鍋，加入開水沒過豬蹄，加入各種調(diào)味料及肉豆蔻，小伙燉煮，煮熟即可享受佳肴。

肉豆蔻蓮子粥:

將蓮子用開水燙過，將蓮子、肉豆蔻、米放進(jìn)鍋內(nèi)，加水用小火煮至粥狀，加入鹽調(diào)味即可。

豆蔻生姜粥:

先將肉豆蔻搗碎研為細(xì)末備用，用粳米煮粥，待煮沸后加入豆蔻末、生姜，煮好后調(diào)味即可。

肉豆蔻山藥粥:

肉豆蔻、山藥分別洗凈、切片，置鍋中煮沸20分鐘，濾渣取汁，再加入清水、粳米煮至粥狀即可。

蛋奶酒:

將淡奶油、牛奶、蛋黃、白砂糖、朗姆酒混合，加熱至沸騰后倒入杯中，再加入打發(fā)的蛋白，最后撒上肉豆蔻粉即可。

溫馨提示

1、肉豆蔻是臨床上常用的一種中藥，若需要服用本品治病或調(diào)理身體，建議您在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用本品，以免發(fā)生用藥風(fēng)險(xiǎn)。

2、衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號(hào)文件將肉豆蔻列入藥食同源類產(chǎn)品，肉豆蔻可作為配料應(yīng)用于烹飪料理中。