慢性胃炎是胃黏膜長期受到刺激導致的慢性炎癥，可能由幽門螺桿菌感染、長期用藥、膽汁反流、自身免疫因素、不良飲食習慣等原因引起，可通過調整飲食、根除病原體、保護胃黏膜、緩解癥狀、定期復查等方式干預。

1、幽門螺桿菌感染：約70%慢性胃炎與幽門螺桿菌感染有關，該細菌會破壞胃黏膜屏障。治療需采用四聯療法，常用藥物包括克拉霉素、阿莫西林、奧美拉唑等。根除后需復查呼氣試驗確認療效，同時注意家庭成員共同篩查。

2、長期藥物刺激：非甾體抗炎藥如阿司匹林、布洛芬長期使用會抑制前列腺素合成，導致胃黏膜防御功能下降。建議必要時更換為對胃腸刺激較小的塞來昔布，或聯用胃黏膜保護劑如硫糖鋁。

3、膽汁反流因素：十二指腸內容物反流至胃內，膽汁酸會溶解胃黏膜上皮細胞?？赡芘c膽囊切除術后或幽門功能障礙有關，表現為餐后上腹灼痛、口苦?？煞娩X碳酸鎂中和膽汁，睡眠時抬高床頭15厘米。

4、自身免疫胃炎：A型胃炎患者體內存在抗壁細胞抗體，導致胃酸分泌減少。常合并惡性貧血，需定期監測維生素B12水平，必要時肌注補充。胃鏡檢查可見胃體黏膜萎縮，需警惕癌變風險。

5、不良飲食習慣：長期攝入高鹽、腌制、辛辣食物會持續損傷胃黏膜。建議采用少食多餐原則，選擇蒸煮烹調方式，增加新鮮蔬果攝入。避免空腹飲用咖啡、濃茶，戒煙限酒有助于黏膜修復。

慢性胃炎患者日常需保持規律作息，推薦食用猴頭菇、山藥、秋葵等富含黏蛋白的食物。每周進行3-5次有氧運動如快走、游泳，避免餐后立即平臥。胃痛發作時可局部熱敷，持續癥狀超過兩周應復查胃鏡。