綠茶是中國的主要茶類之一，是用茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯，較多的保存了鮮茶葉的綠色格調，具有解渴、利尿、振奮精神的功效。
功效作用
綠茶具有解渴、利尿、振奮精神的功效。
解渴:
綠茶屬于非發酵綠茶，味道清香，能夠緩解口渴。
利尿:
綠茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，并且綠茶中含有大量水，有助于增加尿量、促進排尿。
振奮精神:
綠茶中的咖啡堿能興奮中樞神經系統，能夠振奮精神、減輕疲勞。
營養價值
綠茶中含有氟、茶多酚、維生素等成分，其中維生素A、維生素E含量豐富，并含有多種微量元素，如磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等。
適宜人群
大部分人群均可飲用，尤其適合口渴、疲勞，以及尿少的人群。
一般人群:
綠茶中含有維生素、礦物質，大多數人群都可以適量飲用。
口渴的人群:
綠茶用水沖泡后，具有特殊香氣，口渴的人群飲用之后能夠緩解口渴。
疲勞的人群:
綠茶中含有的咖啡堿能興奮中樞神經系統，疲勞的人群飲用后能振奮精神、減輕疲勞。
尿少的人群:
綠茶的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，并且綠茶中含有大量水，有助于增加尿量、促進排尿。當大家吃太多甜食、油膩食品，或高鹽食品的時候，容易出現尿少的情況，這時候可以喝些綠茶幫助排尿。
禁忌人群
失眠的人群。
原因:
綠茶含有咖啡堿，能夠興奮大腦，失眠的人群喝綠茶后可能加重失眠。
根據個人喜好，適量飲用。
不宜同用
喝綠茶的同時不宜喝咖啡。
咖啡:
綠茶和咖啡都具有興奮大腦的作用，同時飲用可能出現亢奮的情況。
食用方法
沖泡綠茶時應注意不宜太濃，一般按茶水1：50比例投茶，注入80度的熱水沖泡后，即可飲用。
溫馨提示
最好不要早晨空腹飲用綠茶，否則會抑制胃液的正常分泌，不利于消化，嚴重的還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適等癥狀，不利于人體對蛋白質的吸收。
