胃擴張患者飲食需注意少食多餐、選擇易消化食物、避免產氣食物、控制液體攝入量、保持營養均衡。

每日5-6餐，每餐控制在200-300毫升。食物體積過大會加重胃壁張力，分次進食可減少胃部負擔。兩餐間隔2-3小時，避免空腹或過飽狀態。使用小號餐具控制單次攝入量，進食時保持坐姿端正。

選擇軟爛的粥類、爛面條、蒸蛋羹等低纖維食物。蛋白質來源以魚肉、雞胸肉、豆腐為主，采用蒸煮燉等烹飪方式。避免油炸、燒烤等高溫烹調，粗纖維蔬菜需加工成菜泥。主食可選用發面饅頭、米糊等易吸收的碳水化合物。

禁止攝入豆類、洋蔥、碳酸飲料等易產氣食材。十字花科蔬菜如西蘭花、卷心菜需焯水后少量食用。限制高糖分水果如西瓜、荔枝，乳糖不耐受者應避免鮮奶。進食時避免說話、咀嚼口香糖等吞咽空氣的行為。

餐前餐后30分鐘內限制飲水，每日總液體量不超過1500毫升。湯水與固體食物分開攝入，避免流質食物稀釋胃酸。可少量飲用溫姜水、陳皮水促進胃排空。濃茶、咖啡等刺激性飲品需嚴格禁忌。

在醫生指導下補充復合維生素B族、鐵劑等營養素。每周攝入動物肝臟、深色蔬菜預防貧血。可添加蛋白粉、營養補充劑維持正氮平衡。定期監測血清白蛋白、前白蛋白等營養指標。

胃擴張患者需建立規律的進食時間表，餐后保持30分鐘直立位。烹飪時使用橄欖油替代動物油脂，適量補充益生菌改善消化功能。根據耐受情況逐步嘗試添加新食材，記錄飲食日記觀察耐受反應。運動選擇散步等低強度活動，避免餐后立即平臥。出現嘔吐、腹脹加重等情況需及時復診調整飲食方案。