尿酸高可通過控制嘌呤攝入、增加水分補給、選擇堿性食物、限制酒精攝入、保持合理體重等方式調節飲食。尿酸高通常由嘌呤代謝異常、高嘌呤飲食、脫水狀態、酒精刺激、肥胖等因素引起。
動物內臟、海鮮、濃肉湯等高嘌呤食物需嚴格限制,每日嘌呤攝入建議低于150毫克??商鎿Q為雞蛋、低脂牛奶等優質蛋白來源,豆腐等植物蛋白需適量食用。
每日飲水2000-3000毫升促進尿酸排泄,優選白開水或淡茶水。避免含糖飲料,蘇打水可堿化尿液但需控制鈉攝入。
油菜、胡蘿卜、香蕉等蔬果可中和尿酸。櫻桃含花青素抑制尿酸生成,建議每日食用15-20顆。
啤酒含嘌呤且抑制腎臟排泄,白酒代謝產生乳酸競爭排泄路徑。急性發作期需絕對禁酒,緩解期每周不超過100毫升葡萄酒。
肥胖者需通過慢跑、游泳等有氧運動減重,避免劇烈運動誘發痛風。每月減重2-4公斤為宜,過度節食可能引發酮癥酸中毒。
長期尿酸偏高者需定期監測血尿酸值,合并痛風患者建議將尿酸控制在300μmol/L以下。烹飪方式以蒸煮為主避免油炸,晚餐后散步30分鐘促進代謝。突發關節紅腫熱痛需立即就醫,秋水仙堿、非布司他等藥物需在醫師指導下使用。