喝咖啡后胃疼可能與咖啡因刺激胃酸分泌、咖啡溫度過高、空腹飲用、咖啡豆烘焙程度、胃部基礎疾病等因素有關，可通過調整飲用習慣、選擇低因咖啡、搭配食物、控制溫度、就醫排查等方式緩解。

1、胃酸分泌：咖啡因刺激胃壁細胞分泌胃酸，過量胃酸可能腐蝕胃黏膜引發疼痛。飲用時搭配面包、餅干等食物中和胃酸，避免空腹攝入咖啡因。

2、溫度刺激：超過65℃的熱飲直接損傷食道和胃黏膜。將咖啡晾至60℃以下飲用，或選擇冰咖啡減少熱力刺激，同時避免快速大口飲用。

3、空腹狀態：胃內無食物緩沖時咖啡因吸收速度加快。建議早餐后30分鐘飲用，搭配牛奶、燕麥等食物延緩咖啡因吸收，降低胃部不適風險。

4、烘焙工藝：深度烘焙咖啡豆含更多N-甲基吡啶等刺激性物質。嘗試改用中淺烘焙咖啡，或選擇經過脫因處理的低因咖啡減輕胃部刺激。

5、基礎疾病：可能與胃炎、胃潰瘍等病變有關，通常表現為餐后疼痛、反酸等癥狀。持續胃疼需排查幽門螺桿菌感染，必要時采用奧美拉唑、鋁碳酸鎂等藥物治療。

長期飲用咖啡者應注意每日攝入量不超過400mg咖啡因約2大杯，避免睡前6小時飲用影響睡眠。胃部敏感人群可嘗試用紅茶、大麥茶等替代，日常飲食增加南瓜、山藥等富含果膠的護胃食物。運動方面推薦飯后30分鐘散步促進胃腸蠕動，瑜伽中的貓牛式也能緩解胃部緊張。若調整飲用方式后仍持續疼痛超過兩周，需進行胃鏡檢查排除器質性疾病。