腹瀉期間可以適量吃雞蛋，但需選擇易消化的烹飪方式。

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素，能為腹瀉患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。水煮蛋或蒸蛋羹的消化吸收率較高，適合腸胃功能較弱時(shí)食用。煎蛋、炒蛋等油膩?zhàn)龇赡芗又啬c道負(fù)擔(dān)，腹瀉急性期應(yīng)避免。雞蛋黃中的卵磷脂對(duì)受損腸黏膜有一定修復(fù)作用，但每日攝入量建議控制在1-2個(gè)。

腹瀉期間需注意飲食調(diào)理，優(yōu)先選擇低纖維、低脂肪的清淡食物。米粥、面條等主食可提供基礎(chǔ)能量，搭配少量蒸煮的瘦肉和蔬菜更利于恢復(fù)。避免生冷、辛辣及高糖食物，乳糖不耐受者需暫停乳制品。持續(xù)補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽預(yù)防脫水，必要時(shí)可服用蒙脫石散等腸道黏膜保護(hù)劑。若腹瀉超過3天或伴隨發(fā)熱、血便等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查感染性腸炎等病因。恢復(fù)期逐漸增加膳食纖維攝入，幫助重建腸道菌群平衡。