胃糜爛患者需避免食用高酸性、高刺激性水果，主要包括檸檬、山楂和未成熟的柿子。這些水果可能加重胃黏膜損傷，誘發(fā)疼痛或出血。
1、檸檬：
檸檬的pH值低至2-3，高濃度檸檬酸會直接刺激糜爛的胃黏膜，導致燒灼感加重。其酸性成分可能延緩潰瘍面愈合，甚至誘發(fā)胃食管反流。胃酸分泌過多者尤其需謹慎，少量攝入也可能引發(fā)明顯不適。
2、山楂：
山楂含大量有機酸和鞣酸，可促進胃酸分泌并增加胃內(nèi)滲透壓。其收斂作用可能使糜爛部位黏膜收縮，影響修復進程。空腹食用時，山楂中的果膠易與胃酸結(jié)合形成硬塊，增加胃部脹痛風險。
3、未熟柿子：
未成熟柿子含豐富鞣酸和果膠，與胃酸反應易形成胃結(jié)石。結(jié)石摩擦糜爛面可能引發(fā)出血，嚴重時導致消化道梗阻。即使去皮食用，其單寧酸仍會抑制胃蛋白酶活性，干擾食物消化吸收。
胃糜爛患者日常建議選擇木瓜、香蕉等溫和水果，餐后1小時食用為佳。木瓜含木瓜蛋白酶可輔助消化，香蕉中5-羥色胺能保護胃黏膜。同時需保持規(guī)律進食習慣，避免空腹時間過長，烹飪方式以蒸煮為主。若出現(xiàn)嘔血、黑便等警報癥狀，需立即進行胃鏡檢查明確病變程度。
