孕婦控糖需嚴(yán)格限制高升糖指數(shù)食物、精制糖類及高脂肪食品，主要包括含糖飲料、精制米面、高糖水果、油炸食品和部分淀粉類蔬菜。

1、含糖飲料：

可樂(lè)、果汁等含糖飲料會(huì)快速升高血糖。這類飲品含有大量添加糖，攝入后可能導(dǎo)致血糖劇烈波動(dòng)。建議選擇無(wú)糖豆?jié){、淡檸檬水或白開(kāi)水替代，避免空腹飲用甜味飲品。

2、精制米面：

白米飯、白面包等精制碳水化合物消化吸收快，升糖效果顯著。這類食物經(jīng)過(guò)精細(xì)加工，膳食纖維含量低。可用糙米、全麥面包等粗糧替代，每餐主食量控制在拳頭大小。

3、高糖水果：

荔枝、芒果等高糖水果含果糖量超過(guò)15%。雖然水果富含維生素，但妊娠期糖尿病孕婦需控制攝入量。建議選擇草莓、蘋果等低糖水果，每日不超過(guò)200克，分次食用。

4、油炸食品：

油條、薯片等油炸食品含反式脂肪酸且熱量超高。高溫油炸會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，同時(shí)高脂肪飲食可能加重胰島素抵抗。烹飪方式建議改用蒸煮燉，避免反復(fù)使用食用油。

3、淀粉類蔬菜：

土豆、南瓜等根莖類蔬菜淀粉含量高。這類食物碳水化合物占比大，食用時(shí)需要計(jì)入主食總量。可搭配綠葉蔬菜同食，采用涼拌或清炒方式減少吸油量。

妊娠期血糖管理需要建立科學(xué)的飲食模式。每日保證30分鐘散步等有氧運(yùn)動(dòng)，分5-6餐進(jìn)食避免血糖驟升。監(jiān)測(cè)空腹及餐后血糖值，定期進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測(cè)。合理搭配蛋白質(zhì)、膳食纖維和健康脂肪，如選擇魚類、豆制品和堅(jiān)果作為加餐。出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時(shí)及時(shí)補(bǔ)充少量全麥餅干，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整控糖方案。