孕婦可以適量食用茼蒿，茼蒿富含維生素A、維生素C、膳食纖維及鈣、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有益。

茼蒿含有豐富的維生素A，有助于胎兒視力發(fā)育；維生素C可增強(qiáng)孕婦免疫力；膳食纖維能緩解孕期便秘。每100克茼蒿含鈣73毫克，鐵2.5毫克，對(duì)預(yù)防孕期貧血和骨骼健康有積極作用。

建議選擇新鮮茼蒿，清洗時(shí)用流水浸泡10分鐘去除農(nóng)藥殘留。可清炒、涼拌或煮湯，避免高溫長(zhǎng)時(shí)間烹飪導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。每周食用2-3次，每次100-150克為宜。

脾胃虛寒的孕婦應(yīng)少量食用，茼蒿性涼可能引起腹瀉。妊娠高血壓患者需控制鈉鹽攝入，烹飪時(shí)少放醬油等調(diào)味料。對(duì)菊科植物過敏者需謹(jǐn)慎嘗試。

不宜與寒性食物如螃蟹同食，可能加重體寒。避免與高草酸食物菠菜大量同餐，影響鈣質(zhì)吸收。服藥期間需間隔2小時(shí)食用，防止膳食纖維影響藥效。

出現(xiàn)腹脹時(shí)可搭配生姜烹調(diào)中和寒性。建議將茼蒿焯水后涼拌，減少草酸含量。孕期血糖偏高者可用茼蒿替代部分主食，其低升糖指數(shù)有助于血糖控制。

孕期飲食需注重多樣化，除茼蒿外可搭配油菜、西蘭花等深色蔬菜。建議每天進(jìn)行30分鐘散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。烹飪時(shí)使用橄欖油等健康油脂，避免反復(fù)煎炸。出現(xiàn)持續(xù)胃腸不適或過敏反應(yīng)時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。