白發可通過減少高糖食品、高鹽食品、油炸食品、含咖啡因飲品、酒精攝入等方式延緩進展。日常需注意均衡飲食，補充銅、鐵、鋅等微量元素。
1、高糖食品：
過量攝入糖果、蛋糕、碳酸飲料等高糖食物易引發糖基化反應，導致毛囊黑色素細胞功能受損。長期高糖飲食會加速頭皮膠原蛋白降解，建議用低GI水果如草莓、藍莓替代甜食。
2、高鹽食品：
腌制食品、加工肉類含大量鈉離子，每日鹽分攝入超過6克會干擾毛囊微循環。鈉離子蓄積可能引發毛乳頭細胞脫水萎縮，可選擇新鮮禽肉、深海魚類作為蛋白質來源。
3、油炸食品：
炸雞、薯條等高溫油炸食品產生反式脂肪酸，會消耗體內維生素E儲備。維生素E缺乏將影響黑色素合成酶活性，烹飪方式建議改為蒸煮或低溫煎烤。
4、含咖啡因飲品：
每日飲用超過400ml咖啡或濃茶可能抑制銅元素吸收。銅是酪氨酸酶的重要輔因子，長期缺乏會導致白發早生，可替換為玫瑰花茶、枸杞茶等草本飲品。
5、酒精攝入：
酒精代謝消耗大量B族維生素，尤其影響維生素B7對毛囊的滋養作用。啤酒、白酒等飲品會加重肝臟解毒負擔，建議每周飲酒不超過100毫升純酒精量。
日常飲食應增加黑芝麻、核桃、紫菜等富含微量元素的食物，配合有氧運動促進頭皮血液循環。適當進行頭皮按摩可增強毛囊活力，如出現突發性大量白發需排查甲狀腺疾病或自身免疫性疾病。保持規律作息與壓力管理對維持發色健康同樣重要，必要時可檢測血清鐵蛋白、銅藍蛋白水平。
