滲出性胃炎指胃黏膜因炎癥導致血管通透性增加，出現血漿蛋白、紅細胞等成分滲出的病理狀態，通常伴隨黏膜充血水腫或糜爛。

1、酒精刺激：長期飲酒會破壞胃黏膜屏障，促使胃酸直接侵蝕胃壁。減少酒精攝入、避免空腹飲酒可降低黏膜損傷風險，日常可選擇低度酒或替代飲品如大麥茶。

2、藥物損傷：非甾體抗炎藥如阿司匹林會抑制前列腺素合成，削弱黏膜保護機制。需遵醫囑調整用藥方案，必要時聯用胃黏膜保護劑如鋁碳酸鎂。

3、幽門螺桿菌感染：該細菌分泌的毒素會誘發持續性炎癥反應。碳13呼氣試驗可確診，標準療法包含克拉霉素、阿莫西林和奧美拉唑三聯用藥。

4、膽汁反流：十二指腸內容物逆流會溶解胃黏膜表面黏液層。可能與膽囊切除或幽門功能障礙有關，通常表現為上腹灼痛、口苦。促胃腸動力藥如多潘立酮可改善癥狀。

5、應激因素：嚴重創傷或精神壓力會導致黏膜微循環障礙。重癥患者可能出現嘔血或黑便，內鏡下可見廣泛出血點。靜脈注射質子泵抑制劑如泮托拉唑能有效控制出血。

調整飲食結構對胃炎恢復至關重要，優先選擇易消化的蒸煮類食物如山藥粥、南瓜羹，避免辛辣油炸食品。規律進食習慣配合適度有氧運動如快走，有助于改善胃腸蠕動功能。定期復查胃鏡可動態評估黏膜修復情況，突發劇烈腹痛或嘔血需立即急診處理。