孕婦每日蛋白質攝入量需根據孕周調整，孕早期約55克、孕中期70克、孕晚期85克，可通過雞蛋、魚類、豆制品等食物補充。
1、孕早期需求：孕早期胎兒發育較慢，每日55克蛋白質可滿足需求。優先選擇易消化吸收的優質蛋白，如水煮蛋、低脂牛奶、嫩豆腐。動物蛋白與植物蛋白比例建議1：1，避免過量攝入加重妊娠反應。
2、孕中期補充：孕中期每日70克蛋白質支持胎盤和胎兒器官發育。推薦三文魚、雞胸肉、黑豆等食材，每周攝入2-3次深海魚類補充DHA。乳清蛋白粉可作為膳食補充，但需在營養師指導下使用。
3、孕晚期增量：孕晚期每日85克蛋白質促進胎兒肌肉生長。牛肉、蝦仁、鷹嘴豆等富含鐵和蛋白質的組合更佳。分5-6餐攝入可減輕胃部壓迫感，每次搭配維生素C食物提升鐵吸收率。
4、優質蛋白選擇：動物蛋白推薦瘦牛肉、鱈魚、鵪鶉蛋，生物價達90%以上。植物蛋白優選藜麥、毛豆、天貝，含9種必需氨基酸。避免加工肉制品，選擇蒸煮等低溫烹飪方式保留營養。
5、特殊狀況調整：雙胎妊娠需增加20-30克蛋白質，妊娠糖尿病應控制紅肉攝入。腎功能異常孕婦需限制在每公斤體重0.8克，以大豆分離蛋白替代部分動物蛋白。
孕婦蛋白質攝入應搭配全谷物和蔬果保證營養均衡，孕中晚期每天進行30分鐘散步或孕婦瑜伽促進代謝。出現蛋白尿或體重增長異常時需及時就醫評估，避免自行補充蛋白粉造成腎臟負擔。定期監測血清前白蛋白和轉鐵蛋白指標，根據產科醫生和臨床營養師建議動態調整膳食結構。
