喝完咖啡拉肚子可能與咖啡因刺激、乳糖不耐受、腸道敏感、咖啡溫度過低、咖啡豆烘焙程度等因素有關，可通過調整飲用方式、更換咖啡類型、補充益生菌、避免空腹飲用、控制飲用量等方式緩解。
1、咖啡因刺激：
咖啡因會加速胃腸蠕動，刺激胃酸分泌，部分人群腸道對咖啡因敏感，可能引發腹瀉。減少單次飲用量或選擇低因咖啡可降低刺激。
2、乳糖不耐受：
添加牛奶的咖啡可能誘發乳糖不耐受癥狀，表現為腹脹腹瀉。改用植物奶如燕麥奶、杏仁奶，或選擇黑咖啡可避免乳糖攝入。
3、腸道敏感：
腸易激綜合征患者飲用咖啡可能加重腸道痙攣。建議記錄飲食日記排查誘因，嘗試飲用冷萃咖啡減少酸性物質刺激。
4、溫度影響：
冰咖啡低溫刺激腸道黏膜，引發蠕動異常。將咖啡放置至室溫飲用，或改用溫熱飲品如紅茶、姜茶等替代。
5、烘焙程度：
深度烘焙咖啡產生的美拉德反應產物可能刺激腸道。嘗試中淺烘焙咖啡豆，或搭配蘇打餅干等緩沖胃酸的食物飲用。
日常可觀察腹瀉是否伴隨黏液血便、持續腹痛等癥狀，必要時進行食物不耐受檢測。建議飲用咖啡時搭配全麥面包、香蕉等富含膳食纖維的食物，避免空腹狀態飲用。規律進行快走、瑜伽等輕度運動有助于改善腸道功能，嚴重腹瀉需及時補充電解質溶液防止脫水。
