胃炎患者不適合吃胡蘿卜可能與胡蘿卜的纖維質地、高膳食纖維含量、刺激胃酸分泌、消化難度較大、可能加重炎癥等因素有關。
愛麗 玻璃酸鈉滴眼液（5ml:15mg(0.3%)/支）（進口）
生產廠家：參天制藥（中國）有限公司
功能主治：伴隨下述疾患的角結膜上皮損傷：1.干燥綜合征(Sjogren's syndrome)、斯-約二氏綜合征(Stevens-John sonsyndrome)、干眼綜合征(dry eye syndrome)等內因性疾患；2.手術后、藥物性、外傷、配戴隱形眼鏡等外因性疾患。
用法用量：一般一次1滴，1天滴眼5～6次，可根據癥狀適當增減。一般使用0.1%濃度的玻璃酸鈉滴眼液，重癥疾患以及效果不明顯時使用0.3%的玻璃酸鈉滴眼液。
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胡蘿卜的纖維結構較為堅硬，生食時可能摩擦胃黏膜。胃炎患者胃部黏膜處于敏感狀態，粗糙纖維可能造成物理性刺激，加重黏膜損傷。建議選擇蒸煮至軟爛的胡蘿卜，減少機械刺激。
每100克胡蘿卜含2.8克不可溶性膳食纖維，需大量胃酸分解。胃炎患者胃酸分泌常紊亂，過量纖維易引發腹脹、噯氣。可搭配南瓜、山藥等低纖維食材平衡攝入。
胡蘿卜中的芥子油苷成分可能促進胃酸分泌。急性胃炎或胃酸過多型胃炎患者食用后，可能出現反酸、燒心。胃酸分泌高峰期餐后1小時應避免空腹食用。
胡蘿卜的細胞壁含較多木質素，需充分咀嚼和長時間消化。胃炎患者胃腸蠕動減弱，未完全消化的殘渣可能滯留胃部，引發不適。采用破壁料理機制作胡蘿卜泥可提升消化率。
胡蘿卜中的某些活性成分可能刺激炎癥因子釋放。糜爛性胃炎患者食用后可能出現隱痛加劇。建議炎癥活動期暫停食用，緩解期每日攝入量控制在50克以內。
胃炎患者飲食需遵循低纖維、低刺激原則，胡蘿卜建議以燉湯或蒸煮方式處理，搭配小米粥、猴頭菇等養胃食材。急性期可選擇過濾后的胡蘿卜汁，每日不超過200毫升。恢復期逐漸嘗試胡蘿卜泥，觀察耐受性。同時保持規律進食習慣，避免生冷油膩食物刺激，必要時在醫生指導下使用鋁碳酸鎂、瑞巴派特等胃黏膜保護劑。
