心絞痛患者適宜選擇富含膳食纖維、抗氧化物質(zhì)和不飽和脂肪酸的食物，如燕麥、深海魚(yú)和深色蔬菜。
燕麥含有豐富的β-葡聚糖，可減緩膽固醇吸收，有助于維持血管彈性。深海魚(yú)中的歐米伽3脂肪酸能降低血液黏稠度，減少炎癥反應(yīng)。深色蔬菜如菠菜、西蘭花富含維生素C和葉黃素，具有抗氧化作用，可減輕血管內(nèi)皮損傷。豆類(lèi)食品中的植物固醇能競(jìng)爭(zhēng)性抑制膽固醇吸收，建議每周攝入3-4次。堅(jiān)果類(lèi)如核桃、杏仁含有精氨酸，有助于改善血管舒張功能，每日建議食用15-20克。
日常飲食需保持低鹽低脂，每日食鹽攝入不超過(guò)5克，避免腌制食品。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，減少高溫煎炸。可適量飲用綠茶，其中的茶多酚有助于改善心肌供血。注意少食多餐，避免暴飲暴食加重心臟負(fù)荷。合并糖尿病患者需控制水果攝入量，高血壓患者應(yīng)增加含鉀食物如香蕉、土豆的攝入。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，需避免空腹或餐后立即進(jìn)行劇烈活動(dòng)。
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