血糖高可通過選擇低升糖指數水果、控制攝入量、搭配蛋白質、監測血糖反應、避免果汁等方式調節飲食。血糖高可能與胰島素抵抗、胰腺功能異常等因素有關，通常表現為多飲多尿、疲勞等癥狀。
1、低升糖水果：櫻桃、李子、柚子等水果升糖指數較低，適合血糖高人群食用。這類水果含糖量通常在10%以下，膳食纖維含量較高，能延緩糖分吸收速度。建議每次攝入量控制在100-150克，在兩餐之間食用。
2、控制攝入量：即使是低糖水果也需要控制總量。蘋果、梨等中等升糖指數水果可少量食用，每次不超過半個。香蕉、荔枝等高糖水果應盡量避免，特殊情況下不超過50克。每日水果總量建議不超過200克。
3、搭配蛋白質：食用水果時搭配堅果、酸奶等蛋白質食物能降低血糖波動。杏仁、核桃等堅果富含健康脂肪，能延緩胃排空速度。希臘酸奶中的乳清蛋白可提高胰島素敏感性，建議每次搭配10-15克堅果或100克無糖酸奶。
4、監測血糖反應：個體對水果的血糖反應存在差異，需通過血糖儀監測。食用新水果后2小時測量血糖，上升幅度不超過2mmol/L為安全范圍。記錄不同水果的血糖變化，建立個性化水果清單。持續偏高需咨詢營養師調整方案。
5、避免果汁加工：果汁去除了膳食纖維，糖分吸收速度顯著加快。市售果汁常添加糖分，血糖負荷是完整水果的2-3倍。特殊情況下可自制蔬果汁，保留果渣并混合芹菜等低糖蔬菜。鮮榨果汁飲用量控制在100毫升以內。
血糖高人群日常可進行快走、游泳等有氧運動，每周150分鐘中等強度運動有助于改善胰島素敏感性。飲食注意增加全谷物、豆類等復合碳水化合物，減少精制糖和飽和脂肪攝入。定期監測血糖指標，必要時在醫生指導下使用二甲雙胍、格列美脲等降糖藥物。保持規律作息和良好心態對血糖穩定同樣重要。
