肺炎患者需避免高糖、辛辣刺激及高鹽食物,同時應補充優質蛋白、維生素A和鋅元素。
蛋糕、含糖飲料等升糖指數高的食物會抑制白細胞殺菌能力,延緩炎癥恢復。建議用低糖水果如草莓替代甜點,每日攝入量控制在200克以內。
辣椒、酒精等會刺激呼吸道黏膜,加重咳嗽癥狀。烹飪時可選用蔥白、生姜等溫和辛香料,既能調味又具祛痰功效。
3、高鹽食品:
腌制食品、加工肉制品含鈉量過高,可能加重肺部水腫。每日食鹽攝入應低于5克,可用香菇、海帶等天然鮮味食材替代部分鹽分。
雞蛋清、鱈魚、雞胸肉等易消化蛋白質可促進抗體合成。每餐保證15-20克蛋白質攝入,采用清蒸、燉煮等低溫烹飪方式保留營養。
胡蘿卜、菠菜富含維生素A能修復呼吸道黏膜;牡蠣、南瓜籽含鋅可增強免疫功能。建議每日攝入深色蔬菜300克,每周食用2次貝類海鮮。
肺炎恢復期需保持每日飲水1500-2000毫升,適當進行腹式呼吸訓練。飲食宜少量多餐,將主食替換為山藥粥、小米粥等流質食物。若持續發熱超過3天或出現血氧飽和度低于93%,需立即就醫進行胸部CT檢查。可配合百合銀耳羹、羅漢果茶等藥膳調理,避免劇烈運動直至炎癥指標完全正常。