老人便秘可通過食用火龍果、獼猴桃、西梅、蘋果、梨等水果改善。便秘通常由膳食纖維攝入不足、腸道蠕動減弱、水分缺乏、藥物副作用、慢性疾病等因素引起。

1、火龍果：富含膳食纖維和低聚糖，能促進腸道蠕動并軟化糞便。黑籽中的不溶性纖維可增加糞便體積，紅心火龍果含甜菜紅素具有輕度導瀉作用。建議每日食用半個中等大小火龍果，搭配200ml溫水效果更佳。

2、獼猴桃：每百克含3g膳食纖維及獼猴桃蛋白酶，可加速腸道內容物運輸。研究顯示連續四周每日食用兩個黃金獼猴桃，能使排便頻率提高30%。注意腹瀉期間應暫停食用。

3、西梅：天然山梨醇含量達14.7%，在結腸形成高滲環境吸收水分。五顆去核西梅約含5g膳食纖維，相當于每日需求量的20%。可制作西梅汁每日飲用100ml，糖尿病患者需控制攝入量。

4、蘋果：果皮中的果膠屬于可溶性纖維，能形成凝膠樣物質潤滑腸道。一個帶皮蘋果約含4.4g纖維，建議早晨空腹食用。蘋果多酚可調節腸道菌群平衡，改善功能性便秘。

5、梨：含水量達85%且富含木糖醇，每百克庫爾勒梨含不可溶性纖維2.6g。梨汁中的山梨糖醇滲透壓是葡萄糖的3倍，飯前食用半個梨能刺激腸神經叢。胃寒老人可蒸煮后食用。

便秘老人每日應保證1500-2000ml飲水，配合快走、揉腹等運動。飲食需增加全谷物、綠葉蔬菜攝入，限制精制米面。長期便秘需排查甲狀腺功能減退、帕金森病等病因，避免濫用刺激性瀉藥。酸奶、納豆等發酵食品可補充益生菌，維護腸道微生態平衡。