腱鞘炎可通過增加抗炎食物攝入、補充優(yōu)質蛋白、攝入富含維生素C的食物、補充歐米伽3脂肪酸、保持水分充足等方式促進恢復。
1、抗炎食物：姜黃、生姜、大蒜等食物具有天然抗炎特性，能減輕腱鞘周圍組織的炎癥反應。日常可將姜黃粉加入牛奶或燉菜，生姜切片泡水飲用。
2、優(yōu)質蛋白：魚類、雞胸肉、豆制品等提供修復肌腱所需的氨基酸。三文魚富含膠原蛋白合成原料，每周食用2-3次有助于組織修復。
3、維生素C：獼猴桃、橙子、西蘭花等促進膠原蛋白生成，加速受損肌腱愈合。每天攝入200克新鮮水果可滿足需求，避免高溫烹飪破壞營養(yǎng)素。
4、歐米伽3脂肪酸：亞麻籽、核桃、深海魚等能調節(jié)體內炎癥介質。建議用亞麻籽油拌沙拉，或每日食用一小把核桃作為加餐。
5、水分補充：每日飲水1.5-2升維持肌腱滑膜液黏度，可搭配淡蜂蜜水或椰子水補充電解質。避免咖啡因飲品加重脫水風險。
飲食調整需配合患處制動與理療，急性期減少高糖高脂食物攝入。推薦清蒸鱸魚、涼拌黑木耳、百合銀耳羹等易消化菜品，避免辛辣刺激食物。適度補充鈣質可通過飲用低脂牛奶或食用芝麻糊，同時進行手指伸展運動促進血液循環(huán)。癥狀持續(xù)需就醫(yī)評估是否需局部封閉治療或支具固定。
