哈密瓜風(fēng)味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口，且其營養(yǎng)豐富，富含維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)，具有生津止渴、保護(hù)視力、美容養(yǎng)顏等功效。

功效作用

哈密瓜具有生津止渴、保護(hù)視力、美容養(yǎng)顏的功效。

生津止渴:

哈密瓜是夏天消暑的水果，含有大量的水分，能夠緩解口渴。

保護(hù)視力:

哈密瓜富含的類胡蘿卜素可以增強(qiáng)視網(wǎng)膜對紫外線的過濾功能，對老年性黃斑有一定的預(yù)防作用。

美容養(yǎng)顏:

哈蜜瓜富含β-胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A，加上所富含的維生素C是天然的抗氧化劑，因此食用哈密瓜能促進(jìn)膠原蛋白形成，讓皮膚充滿彈性，還可在一定程度上防止雀斑、細(xì)紋、皺紋等產(chǎn)生。

營養(yǎng)價值

哈密瓜中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)以及鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

適宜人群

大部分人群均可食用，尤其適合于口渴者、用眼過度者、膚色暗沉者。

一般人群:

哈密瓜是一種香甜爽口的水果，大多數(shù)人群都是可以食用哈密瓜的。

口渴者:

哈密瓜是夏天消暑的水果，含有大量的水分，能夠緩解口渴。

用眼過度者:

哈密瓜中富含類胡蘿卜素，可以增強(qiáng)視網(wǎng)膜對紫外線的過濾功能，用眼過度者適量食用，可以緩解視疲勞、保護(hù)視力。

膚色暗沉者:

哈蜜瓜富含β-胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A，加上所富含的維生素C是天然的抗氧化劑，因此食用哈密瓜能促進(jìn)膠原蛋白形成，加速細(xì)胞代謝，改善皮膚暗沉的情況。

禁忌人群

糖尿病患者、虛寒體質(zhì)者忌食。

糖尿病患者:

哈密瓜含糖較多，故糖尿病人不宜食用，以免加重病情。

虛寒體質(zhì)者:

哈密瓜性涼，虛寒體質(zhì)的人不可多食，不然容易出現(xiàn)腹瀉、腹疼等不適癥狀。

特殊人群

孕婦可適量食用。

孕婦:

哈密瓜中含有維生素及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，孕婦食用能促進(jìn)母體的內(nèi)分泌和造血功能，可以適量食用。

用量

根據(jù)個人食量而定，不宜暴飲暴食。

不宜同用

哈密瓜是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

哈密瓜可削皮后直接食用，也常用于奶茶、面包、甜品等美食飲品中。

哈密瓜奶茶:

將哈密瓜去皮切塊，放入奶茶中浸泡即可。

哈密瓜面包:

哈密瓜去皮切塊，混入面包粉中一起放入烤箱，烤熟即可。

哈密瓜派:

哈密瓜去皮切塊，夾入派皮中放入烤箱，烤熟即可。

哈密瓜酸奶:

從哈密瓜中挖出球狀果肉，淋上酸奶即可食用。

哈密瓜椰漿西米露:

鍋中燒開水后把西米倒入，煮直透明關(guān)火，撈出西米放涼。鍋中倒入椰漿、煉乳、西米、適量水，熬制幾分鐘，加入哈密瓜球即可。

溫馨提示

哈密瓜營養(yǎng)價值高，對身體有益處，但凡事皆有度，“好酒不要貪杯，好果也不要貪嘴”。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時，也存在過度食用哈密瓜造成的負(fù)面影響，過量食用哈密瓜，輕者會造成腸胃不適，重者則帶來嚴(yán)重的健康隱患。