肺炎患者需避免高糖、辛辣刺激、高鹽、油膩及易產氣食物，日常飲食宜選擇易消化、富含維生素的清淡食物。

1、高糖食物：

肺炎患者應限制攝入蛋糕、糖果、含糖飲料等高糖食物。糖分攝入過多可能抑制白細胞殺菌能力，延緩炎癥恢復。高糖飲食還會導致血糖波動，影響機體免疫力。建議用新鮮水果替代甜食，補充天然維生素C。

2、辛辣刺激食物：

辣椒、花椒、芥末等辛辣調料可能刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽癥狀。這類食物還可能引起胃腸不適，影響營養吸收。烹飪方式建議選擇清蒸、燉煮，避免油炸和爆炒。

3、高鹽食品：

腌制食品、加工肉類含鈉量高，可能加重肺部水腫。過量鹽分攝入會影響體液平衡，不利于痰液稀釋排出。每日食鹽攝入量應控制在5克以內，多用蔥姜蒜等天然調味料提味。

4、油膩食物：

肥肉、油炸食品、奶油制品等油膩食物難以消化，會增加胃腸負擔。肺炎期間消化功能減弱，高脂飲食可能導致腹脹、惡心等不適。優先選擇魚肉、雞胸肉等優質蛋白，采用少油烹調方式。

5、易產氣食物：

豆類、洋蔥、碳酸飲料等產氣食物可能引起腹脹，影響膈肌運動，加重呼吸困難。肺炎患者宜少量多餐，避免進食過快?？蛇m量食用白蘿卜、山楂等助消化食材。

肺炎恢復期需保證每日2000毫升飲水，促進痰液稀釋。飲食應包含雞蛋羹、山藥粥等易消化食物，搭配蘋果、橙子等富含維生素C的水果。適當進行呼吸訓練，避免劇烈運動。如出現持續發熱、呼吸困難等癥狀應及時就醫復查胸部影像。