酒精代謝速度主要由肝臟中乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性決定，目前尚無藥物能完全阻斷醉酒反應。部分藥物可通過延緩酒精吸收或加速代謝減輕癥狀，但存在健康風險需謹慎使用。

1、胃黏膜保護劑：鋁碳酸鎂、硫糖鋁等可在飲酒前30分鐘服用，通過覆蓋胃黏膜延緩酒精吸收速度。這類藥物無法降低血液酒精濃度峰值，過量飲酒仍會導致中毒，可能引發胃部不適或便秘等副作用。

2、維生素B族：復合維生素B片含B1、B6、B12等成分，能輔助酒精代謝酶工作。需連續補充3-5天才能提升酶活性，臨時服用效果有限，長期過量補充可能導致神經損傷。

3、N-乙酰半胱氨酸：這種抗氧化劑能促進谷胱甘肽合成，幫助分解乙醛毒素。建議飲酒前2小時服用600mg，可能引起惡心嘔吐，與硝酸甘油聯用會加重低血壓風險。

4、葛根提取物：含葛根素等活性成分，可抑制乙醛對毛細血管的刺激作用。需提前1小時服用200-400mg，可能干擾抗凝血藥物代謝，面部潮紅減輕不代表酒精毒性消除。

5、促代謝處方藥：美他多辛等藥物需醫生指導使用，通過激活酒精代謝酶加速分解。存在肝功能異常者禁用，可能產生頭痛、皮疹等不良反應，不能與鎮靜劑同服。

飲酒前可適量進食高蛋白、高脂肪食物延緩吸收，席間補充運動飲料維持電解質平衡。需注意任何藥物都不能提高酒精耐受安全線，最有效方式是控制飲酒量在男性每日40g、女性20g酒精以下，避免空腹飲酒超過3小時，酒后24小時內禁止服用頭孢類抗生素或對乙酰氨基酚。