高考期間飲食應以清淡、易消化、營養均衡為主，避免油膩辛辣刺激食物。推薦選擇富含優質蛋白、復合碳水化合物及維生素的食材，如魚類、雞蛋、全谷物和新鮮蔬果。
一、推薦食物組合：
早餐可搭配燕麥粥、水煮蛋和香蕉，燕麥提供持久能量，香蕉含鉀元素有助于緩解緊張情緒。午餐建議清蒸鱸魚配糙米飯，鱸魚富含DHA促進大腦運轉，糙米含B族維生素穩定神經系統。晚餐選擇番茄牛肉意面，牛肉補充血紅素鐵預防疲勞，番茄中的維生素C促進鐵吸收。加餐時段推薦無糖酸奶混合藍莓，益生菌維護腸道健康，花青素增強抗氧化能力。
二、需規避的飲食風險：
避免過量飲用濃茶或咖啡，咖啡因可能干擾睡眠節律。慎食生冷海鮮等易致敏食物，防止突發腸胃不適。高糖糕點類食品易造成血糖波動，可能影響專注力。油炸食品消化負擔較重，可能引起午后困倦。
考前飲食需保持日常習慣，不宜突然改變食譜。每餐七分飽為宜，避免過飽影響腦部供血。注意食材新鮮度，充分加熱殺菌。可準備少量黑巧克力或堅果作為應急能量補充，但需控制單次攝入量。保持規律飲水習慣，建議每小時補充100-150毫升溫水，脫水可能降低認知功能。若出現食欲不振，可選用山楂陳皮泡水促進消化。考試當日建議提前2小時完成早餐，預留足夠消化時間。
