不知道有沒(méi)有人跟小編一樣，總是隔個(gè)兩三天才能順利通便，有時(shí)候時(shí)間更長(zhǎng)一點(diǎn)的就是五天了。這就是便秘了。便秘很讓人頭疼。關(guān)于能治療便秘的食物，營(yíng)養(yǎng)師大喬安利了這款食物，經(jīng)常吃確實(shí)有效果。

最通便的不是香蕉，而是它，一周吃2次，隔天早上就排宿便！它就是蘋(píng)果，蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，之前就聽(tīng)說(shuō)過(guò)“一天一個(gè)蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”這樣的諺語(yǔ)，其實(shí)不然的，蘋(píng)果不僅有通腸潤(rùn)便的功效，還有提高免疫力的作用，能給我們身體提供很多能量。減肥也是可以的。今天小編給大家準(zhǔn)備了一道酸甜蘋(píng)果雞丁，喜歡的朋友就點(diǎn)個(gè)贊吧！

酸甜蘋(píng)果雞丁

By籣草児

配料：

雞胸脯肉216克、蘋(píng)果1個(gè)、蛇果1個(gè)、花生油15克、精鹽1克、黃酒15克、生抽4克、淀粉5克、米醋20克、白糖10克、姜10克、小蔥2根

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備好雞肉、蘋(píng)果、蛇果、米醋、白糖。

2.雞肉洗凈、切丁；倒入黃酒拌勻。

3.加入適量生抽，拌勻。

4.加入少許淀粉，拌勻備用。

5.生姜、香蔥洗凈、切細(xì)粒；淀粉用水調(diào)勻備用。

6.蘋(píng)果、蛇果去皮、切丁。

7.白糖倒入碗中，加入米醋調(diào)成味汁備用。

8.鍋中油熱，滑散雞丁，盛起備用。

9.余油爆香姜粒。

10.倒入蘋(píng)果、蛇果，翻炒均勻。

11.加入雞丁，炒勻。

12.加入適量鹽，炒勻。

13.淋入生抽、炒勻。

14.倒入味汁，炒勻。

15.調(diào)入淀粉汁。

16.將鍋端起，晃動(dòng)幾下，簸均勻。

17.撒入蔥粒。

18.離火盛入碗中。

烹飪小貼士：

選購(gòu)技巧

蘋(píng)果有很多品種，常見(jiàn)的有：紅富士、嘎啦、紅將軍、喬納金、紅星、秦冠、黃元帥等等、不同的品種挑選方法是不同的。

紅富士：

1、看蘋(píng)果柄是否有同心圓，由于日照充分，比較甜。

2、看蘋(píng)果身上是否有條紋，越多的越好。

3、蘋(píng)果是越紅，越艷的好。

秦冠：

1、挑大小勻稱的（最好是中等大的）

2、用手按下蘋(píng)果，按的動(dòng)的就是甜的，按不動(dòng)的就是酸的。

3、顏色要均勻。

黃元帥：

1、挑顏色發(fā)黃的，麻點(diǎn)越多越好。

2、用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。

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