肛瘺患者應避免辛辣刺激、高脂油膩及酒精三類食物。肛瘺是肛周膿腫破潰后形成的慢性感染性管道，飲食不當可能加重炎癥反應或影響愈合。
1、辛辣刺激：
辣椒、花椒等辛辣食物會刺激直腸黏膜，導致局部充血水腫。肛瘺患者本身存在炎癥性病灶，辛辣成分可能通過血液循環加劇肛周疼痛和分泌物增多。臨床觀察顯示，攝入辛辣食物后部分患者會出現排便灼痛感，延緩瘺管愈合進程。
2、高脂油膩：
油炸食品、動物內臟等高脂肪食物可能改變腸道菌群平衡，增加糞便黏稠度。排便困難時肛門括約肌過度收縮，可能造成瘺管內膿性分泌物滯留。長期高脂飲食還會影響免疫功能，削弱機體對瘺管感染的防御能力。
3、酒精飲品：
酒精具有血管擴張作用，可能加重肛周靜脈叢淤血。啤酒等含氣酒類易引起腹脹，增加腹壓導致瘺管分泌物外溢。酒精代謝還會消耗維生素B族，影響神經修復和創面愈合速度。
肛瘺患者日常需保持高纖維飲食，如燕麥、芹菜等促進軟便形成；適量補充優質蛋白如魚肉、雞蛋幫助組織修復；每日飲水1500-2000ml稀釋糞便。避免久坐壓迫患處，便后建議用溫水清洗肛門。若出現發熱、劇烈疼痛或膿性分泌物增多，需及時就醫排查復雜型肛瘺可能。術后患者應嚴格遵循醫囑進行坐浴和傷口護理，定期復查瘺管閉合情況。
