金花茶是山茶科山茶屬植物，是國家二級保護植物，有“植物界大熊貓”之名。金花茶的花朵是金黃色的，耀眼奪目，晶瑩油潤，具有一定的觀賞價值。此外，金花茶中含有茶多酚、維生素、氨基酸等營養成分，可以泡水飲用，具有解渴、振奮精神的功效。
功效作用
金花茶泡水具有解渴、振奮精神的功效。
解渴:
金花茶泡水湯色清澈，回甘清甜，能夠緩解口渴。
振奮精神:
金花茶中的咖啡因能興奮中樞神經系統，幫助振奮精神、增進思維、減輕疲勞、提高工作效率。
營養價值
金花茶中富含茶多糖、茶多酚、皂苷、黃酮、茶色素、咖啡因、蛋白質，還含有維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、葉酸、脂肪酸、B-胡蘿卜素等成分。
適宜人群
大部分人群均可用金花茶泡水喝，尤其適合于口渴的人群、疲勞的人群。
一般人群:
金花茶泡水中含有多種營養成分，大多數人群都可以適量飲用。
口渴的人群:
金花茶泡水湯色清澈，回甘清甜，口渴的人適量飲用，可以緩解口渴的情況。
疲勞的人群:
金花茶中含有的咖啡因能興奮中樞神經系統，疲勞者飲用可以振奮精神，有助于增進思維、減輕疲勞、提高工作效率。
禁忌人群
失眠的人群。
原因:
金花茶中含有咖啡堿，能夠興奮大腦，失眠的人群喝金花茶泡水后可能加重失眠。
特殊人群
孕婦應謹慎飲用。
孕婦:
金花茶泡水中含有咖啡因，會為孕婦的心臟和腎臟帶來負擔，還有可能給胎兒帶來不利的影響，因此孕婦應謹慎飲用。
根據個人喜好，適量飲用。
不宜同用
喝金花茶泡水的同時不宜喝咖啡。
咖啡:
金花茶泡水和咖啡都具有興奮大腦的作用，同時飲用可能出現亢奮的情況。
食用方法
取金花茶兩朵放入杯中，加入200ml沸水，燜泡3分鐘后即可飲用。
溫馨提示
茶文化在我國已經有數千年的歷史，我國有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶等多種品種，每種茶都有其獨特的氣味，大家可根據自身喜好選購茶葉。
